Maison Lameloise, a hundred-year-old Michelin restaurant, is located on the 68th floor of the city’s highest building, Shanghai Tower. The restaurant’s unique layout is housed in a glass-and-metal structure allowing it to feature the best city views and capture an ultra-urban vibe. Surely it will soon be the go-to venue for special occasions. But don’t just focus on the delicate cuisine, remember to order a wine pairing with your food.
Today，GastronoMeet would like to take you to discover the secrets of Shanghai’s new top wine expert, the lead sommelier Maxime Duval of Maison Lameloise. Maxime agreed to share with us his career experiences and the story of how he became a sommelier.
How and When did you discover your passion for wine？
Wine is a family thing. My grandfather’s birthplace is close to Burgundy. I have tasted wines since age 12 with my grandfather and parents. My mother loves to cook and everyone in my family loves food and wine. Since I was a child, I would stay in the kitchen and cook with my mother. When I was 12, my father invited me to try the food with wines. And in France, for example, when you share a dinner with a friend, you MUST have wine. A dinner without wine is like a day without sunshine in Europe. The wine is very important.
Can you tell us what wine means to you?
For me, wine is sharing. Wine is something you share with family and friends. Sharing creates memorable moments. You can share wine with business associates, family, friends, and acquaintances. There are no rules. For me, sharing is the spirit of wine.
What are the key elements of being a great sommelier?
First of all, I think the most important thing is to understand what the customer is looking for. You have to not only find the best pairing but also learn what they like about wine. If they are looking for some full-bodied, light-bodied, delicate… Of course, it is very important to have knowledge. You need to have broad experience, including visiting vineyards and meeting with the winemakers.
What is the best part of being a sommelier, what do you love most about your job?
Trying wines of course. All sommeliers love to try different wines. This is the best part of the job. I love to travel to different vineyards and meet the winemakers. For example, I’m going back to France in February. I will stay with my family but will go to Burgundy to do a wine tasting. It’s great to be able to earn a living doing what I love to do.
As a head of sommelier of Lameloise, what are the biggest challenges?
To train people. All the staff is from Asia, most of them are from the Mainland and Taiwan. The hardest part is training. I used to travel to Asia, but this is my first real career in Asia. You cannot manage your staff in the same way as in France. I’ve had to learn and adapt to cultural differences.
What are the major difference working in China compared to your previous experience in Europe?
The difference is communication. Unfortunately, I don’t speak Chinese. Although I have taken some Chinese lessons previously, I don’t have much time for additional study. Sometimes I speak English, sometimes I call on others to help translate. Not being able to communicate is the most challenging part of the job. In this industry, it is important to clearly communicate with your staff and of course your customers.
More and more Asians want to become sommeliers. What would you suggest to them?
I don’t know if becoming a sommelier is the best goal. I don’t think many people can handle the pressure of the job. I would suggest that when they travel to Europe, remember to visit the winemakers and get to know the regions. If you can better understand the culture of wine, then you’ll better be able to understand the requirements of the job. For example, when I visit winemakers in Spain and Italy, they will explain their philosophies and I will gain knowledge of the wineries, regions, and grapes. I can them pass this knowledge along to my customers by sharing the stories of my visit.
Could you share an unforgettable wine tasting experience in your life?
It was in Burgundy and was the best experience in my life. I was visiting a very famous winery and was able to try many different exceptional wines. They were very welcoming, so I felt more like part of the family and could share a deeper connection.
More Chinese are now drinking wine. For new wine fans, what are your tips and suggestions to learn more about wine?
First of all, I need to know if they like light wines or strong wines. Everyone can start with sweet wine to begin. I would suggest you try the Burgundy region’s Chambolle Musigny. It is very delicate. Then later, they can try other red or white wines. Some people also start with Champagne, but some people don’t like bubbles, so they don’t like sparkling wine or champagne. It depends and there are no specific rules. If there is a good balance, doesn’t matter if it is white, red, dessert, or champagne.
Thanks for Maxime’s valuable information. Everyone who loves great foods and wines should definitely visit Maison Lameloise. Enjoy the stunning views while enjoying some of the finest and most inventive and delicious foods you will ever have, paired with carefully selected wines from all over the world. Tell Mr. Duval that GastronoMeet sent you.
Разыскиваете надежные игровые автоматы на реальные деньги? В статье топ казино с лицензией, правдивые слоты, стратегии для новичков и советы по выводу выигрышей.
Игровые автоматы он-лайн на реальные деньги: как играть и выигрывать
Игровые автоматы на деньги
Игровые автоматы на интерес – это цифровые версии классических слотов, где ставки делаются на рубли либо другую валюту, а выигрыши можно вывести на карту либо электронный кошелек [url=https://igroavtomaty.com]игровые аппараты онлайн на реальные деньги[/url]
Известные тематики игровых слотов:
Традиционные (фрукты, числа)
Приключенческие (сюжеты, бонусные уровни)
Прогрессивные (джекпоты)
Топ-5 лицензионных казино для ведения игры на деньги
Рейтинг основан на откликах игроков и скорости выплат:
NEW RETRO малый депозит 100 , быстрые выводы.
VODKA бонусы за регистрацию, лицензия Curacao.
VAVADA низкие ставки (от 1 ), мобильная версия.
1WIN игровые слоты с высокой отдачей (RTP 97%+).
MAXSLOTS турниры и фриспины для новичков.
Важно: Играйте только в проверенных казино с лицензией это гарантирует честность и охрану ваших средств.
Как избрать слот для ведения игры на деньги
Критерии выбора:
RTP (возврат к игроку) от 95% и выше.
Волатильность:
Низкая нередкие, но мелкие выигрыши.
Высокая редкие, но крупные выплаты.
Бонусы: фриспины, множители, wild-символы.
Примеры игровых слотов с высочайшим RTP:
Book of Dead (96%)
Dead or Alive 2 (96.1%)
Eye Panda (прогрессивный джекпот).
Стратегии для новичков
Играйте на демо-версиях изучите механику без риска.
Контролируйте бюджет ставьте менее 10% от депозита за спин.
Используйте бонусы:
Приветственные пакеты.
Кэшбэк за проигрыши.
Как вывести выигрыши?
Пользующиеся популярностью методы:
Банковские карты (МИР, Visa/Mastercard).
Электрические кошельки (Piastrix, FK Wallet).
Криптовалюты (Bitcoin, USDT).
Сроки: от 5 минут до 3 дней (может зависеть от казино).
Частые вопросы
Можно ли играть на копейки?
Да, некие казино поддерживают ставки от 0.10 .
Как проверить правдивость автомата?
Ищите сертификаты eCOGRA либо GLI в описании забавы.
Какой-никакие опасности?
Есть и остается шанс проиграть играйте ответственно.
Заключение
Игровые автоматы на реальные деньги это веселье с шансом на прибыль. Выбирайте лицензионные казино, контролируйте бюджет и используйте стратегии, чтобы прирастить свои шансы.
Совет: Перед забавой выучите отзывы и рейтинги казино к примеру, на живых форумах Casinomeister или AskGamblers.
Готовы начать? Зарегистрируйтесь в топовом казино из нашего списка и получите приз за 1-ый депозит!
Отыскиваете надежные игровые автоматы на реальные деньги? По тексту статьи топ казино который имеет лицензию, честные слоты, стратегии для новичков и советы по выводу выигрышей.
Игровые автоматы онлайн на реальные средства: как играть и выигрывать
Игровые автоматы на деньги
Игровые автоматы на интерес – это цифровые версии классических слотов, где ставки делаются на рубли либо иную валюту, а выигрыши можно вывести на карту или электронный кошелек [url=https://igroavtomaty.com/rejting-kazino-onlajn/]рейтинг топ лучших казино[/url]
Пользующиеся популярностью тематики слотов:
Традиционные (плоды, цифры)
Приключенческие (сюжеты, бонусные уровни)
Прогрессивные (джекпоты)
Топ-5 лицензионных казино для ведения игры на интерес
Рейтинг основан на отзывах игроков и скорости выплат:
NEW RETRO малый депозит 100 , быстрые выводы.
VODKA бонусы за регистрацию, лицензия Curacao.
VAVADA низкие ставки (от 1 ), мобильная версия.
1WIN игровые слоты с высокой отдачей (RTP 97%+).
MAXSLOTS турниры и фриспины для новичков.
Важно: Играйте исключительно в испытанных казино с лицензией это гарантирует честность и охрану ваших средств.
Как выбрать слот для ведения игры на интерес
Аспекты выбора:
RTP (возврат к игроку) от 95% и выше.
Волатильность:
Низкая частые, но маленькие выигрыши.
Высокая редкие, но крупные выплаты.
Бонусы: фриспины, множители, wild-символы.
Примеры слотов с высочайшим RTP:
Book of Dead (96%)
Dead or Alive 2 (96.1%)
Eye Panda (прогрессивный джекпот).
Стратегии для новичков
Играйте на демо-версиях изучите механику без риска.
Контролируйте бюджет ставьте менее 10% от депозита за спин.
Используйте призы:
Приветственные пакеты.
Кэшбэк за проигрыши.
Как вывести выигрыши?
Популярные методы:
Банковские карты (МИР, Visa/Mastercard).
Электрические кошельки (Piastrix, FK Wallet).
Криптовалюты (Bitcoin, USDT).
Сроки: от 5 минут до 3 дней (может зависеть от казино).
Частые вопросы
Можно ли играть на копейки?
Да, некоторые казино поддерживают ставки от 0.10 .
Как проверить честность автомата?
Разыскивайте сертификаты eCOGRA или GLI в описании игры.
Какие опасности?
Всегда есть шанс проиграть играйте трепетно.
Заключение
Игровые автоматы на реальные деньги это развлечение с шансом на прибыль. Избирайте лицензионные казино, контролируйте бюджет и используйте стратегии, чтобы увеличить свои шансы.
Совет: Перед забавой выучите отзывы и рейтинги казино к примеру, на форумах Casinomeister или AskGamblers.
Готовы начать? Зарегистрируйтесь в топовом казино из нашего списка и получите бонус за 1-ый депозит!
Отыскиваете надежные игровые автоматы на реальные деньги? По тексту статьи топ казино с лицензией, добросовестные игровые слоты, стратегии для новичков и советы по выводу выигрышей.
Игровые автоматы онлайн на реальные средства: как играть и выигрывать
Игровые автоматы на деньги
Игровые автоматы на интерес – это цифровые версии традиционных слотов, где ставки делаются на рубли либо иную валюту, а выигрыши можно вывести на карту или электрический кошелек [url=https://igroavtomaty.com/rejting-kazino-onlajn/]топ онлайн казино[/url]
Известные тематики слотов:
Классические (фрукты, цифры)
Приключенческие (сюжеты, бонусные уровни)
Прогрессивные (джекпоты)
Топ-5 лицензионных казино для игры на деньги
Рейтинг основан на откликах игроков и скорости выплат:
NEW RETRO малый депозит 100 , быстрые выводы.
VODKA бонусы за регистрацию, лицензия Curacao.
VAVADA низкие ставки (от 1 ), мобильная версия.
1WIN игровые слоты с высокой отдачей (RTP 97%+).
MAXSLOTS турниры и фриспины для новичков.
Важно: Играйте исключительно в испытанных казино с лицензией это гарантирует честность и охрану ваших средств.
Как выбрать разъем для игры на интерес
Критерии выбора:
RTP (возврат к игроку) от 95% и выше.
Волатильность:
Низкая нередкие, но мелкие выигрыши.
Высокая редкие, но крупные выплаты.
Бонусы: фриспины, множители, wild-символы.
Примеры игровых слотов с высоким RTP:
Book of Dead (96%)
Dead or Alive 2 (96.1%)
Eye Panda (прогрессивный джекпот).
Стратегии для новичков
Играйте на демо-версиях выучите механику без риска.
Контролируйте бюджет ставьте менее 10% от депозита за спин.
Используйте бонусы:
Приветственные пакеты.
Кэшбэк за проигрыши.
Как вывести выигрыши?
Знаменитые методы:
Банковские карты (МИР, Visa/Mastercard).
Электрические кошельки (Piastrix, FK Wallet).
Криптовалюты (Bitcoin, USDT).
Сроки: от 5 минут до 3 дней (зависит от казино).
Нередкие вопросы
Можно ли играть на копейки?
Да, некоторые казино поддерживают ставки от 0.10 .
Как проверить честность автомата?
Разыскивайте сертификаты eCOGRA или GLI в описании забавы.
Какие опасности?
Есть и остается шанс проиграть играйтесь трепетно.
Заключение
Игровые автоматы на реальные средства это развлечение с шансом на прибыль. Избирайте имеющие лицензию казино, осуществляйте контроль бюджет и используйте стратегии, чтобы увеличить свои шансы.
Совет: Перед игрой изучите отзывы и рейтинги казино например, на форумах Casinomeister или AskGamblers.
Готовы начать? Зарегистрируйтесь в топовом казино из нашего перечня и получите приз за первый депозит!
Разыскиваете надежные игровые автоматы на реальные средства? По тексту статьи топ казино с лицензией, добросовестные игровые слоты, стратегии для новичков и советы по выводу выигрышей.
Игровые автоматы он-лайн на реальные деньги: как играть и выигрывать
Игровые автоматы на деньги
Игровые автоматы на интерес – это цифровые версии традиционных слотов, где ставки делаются на рубли либо другую валюту, а выигрыши заключить на карту либо электрический кошелек [url=https://igroavtomaty.com]онлайн автоматы с выводом денег[/url]
Пользующиеся популярностью тематики игровых слотов:
Традиционные (фрукты, числа)
Приключенческие (сюжеты, бонусные уровни)
Прогрессивные (джекпоты)
Топ-5 лицензионных казино для ведения игры на интерес
Рейтинг основан на отзывах игроков и скорости выплат:
NEW RETRO малый депозит 100 , быстрые выводы.
VODKA бонусы за регистрацию, лицензия Curacao.
VAVADA низкие ставки (от 1 ), мобильная версия.
1WIN игровые слоты с высокой отдачей (RTP 97%+).
MAXSLOTS турниры и фриспины для новичков.
Важно: Играйте исключительно в проверенных казино с лицензией это гарантирует честность и охрану ваших средств.
Как избрать слот для ведения игры на деньги
Критерии выбора:
RTP (возврат к игроку) от 95% и выше.
Волатильность:
Низкая частые, но маленькие выигрыши.
Высокая редкие, но крупные выплаты.
Бонусы: фриспины, множители, wild-символы.
Образцы игровых слотов с высочайшим RTP:
Book of Dead (96%)
Dead or Alive 2 (96.1%)
Eye Panda (прогрессивный джекпот).
Стратегии для новичков
Играйте на демо-версиях изучите механику без риска.
Контролируйте бюджет ставьте не более 10% от депозита за спин.
Используйте бонусы:
Приветственные пакеты.
Кэшбэк за проигрыши.
Как вывести выигрыши?
Знаменитые способы:
Банковские карты (МИР, Visa/Mastercard).
Электрические кошельки (Piastrix, FK Wallet).
Криптовалюты (Bitcoin, USDT).
Сроки: от 5 минут до 3 дней (зависит от казино).
Нередкие вопросы
Можно ли играть на копейки?
Да, некоторые казино поддерживают ставки от 0.10 .
Как проверить честность автомата?
Ищите сертификаты eCOGRA или GLI в описании забавы.
Какой-никакие риски?
Всегда есть шанс проиграть играйте ответственно.
Заключение
Игровые автоматы на реальные средства это веселие с шансом на прибыль. Избирайте имеющие лицензию казино, контролируйте бюджет и используйте стратегии, чтоб увеличить свои шансы.
Совет: Перед игрой изучите отзывы и рейтинги казино к примеру, на живых форумах Casinomeister или AskGamblers.
Готовы начать? Зарегистрируйтесь в топовом казино из нашего перечня и получите бонус за 1-ый депозит!
Разыскиваете надежные игровые автоматы на реальные средства? В статье топ казино который имеет лицензию, честные игровые слоты, стратегии для новичков и советы по выводу выигрышей.
Игровые автоматы он-лайн на реальные деньги: как играть и выигрывать
Игровые автоматы на деньги
Игровые автоматы на деньги – это цифровые версии классических игровых слотов, в каком месте ставки делаются на рубли либо иную валюту, а выигрыши можно вывести на карту или электронный кошелек [url=https://igroavtomaty.com]лучшие игры с выводом денег[/url]
Пользующиеся популярностью тематики игровых слотов:
Традиционные (плоды, цифры)
Приключенческие (сюжеты, бонусные уровни)
Прогрессивные (джекпоты)
Топ-5 лицензионных казино для ведения игры на интерес
Рейтинг основан на отзывах игроков и скорости выплат:
NEW RETRO малый депозит 100 , быстрые выводы.
VODKA бонусы за регистрацию, лицензия Curacao.
VAVADA низкие ставки (от 1 ), мобильная версия.
1WIN игровые слоты с высочайшей отдачей (RTP 97%+).
MAXSLOTS турниры и фриспины для новичков.
Важно: Играйте исключительно в проверенных казино который имеет лицензию это гарантирует честность и охрану ваших средств.
Как выбрать слот для игры на деньги
Критерии выбора:
RTP (возврат к игроку) от 95% и выше.
Волатильность:
Низкая нередкие, но мелкие выигрыши.
Высокая редчайшие, но крупные выплаты.
Бонусы: фриспины, множители, wild-символы.
Образцы слотов с высочайшим RTP:
Book of Dead (96%)
Dead or Alive 2 (96.1%)
Eye Panda (прогрессивный джекпот).
Стратегии для новичков
Играйте на демо-версиях выучите механику без риска.
Осуществляйте контроль бюджет ставьте менее 10% от депозита за спин.
Используйте призы:
Приветственные пакеты.
Кэшбэк за проигрыши.
Как вывести выигрыши?
Известные методы:
Банковские карты (МИР, Visa/Mastercard).
Электронные кошельки (Piastrix, FK Wallet).
Криптовалюты (Bitcoin, USDT).
Сроки: от 5 минут до 3 дней (зависит от казино).
Частые вопросы
Можно ли играть на копейки?
Да, некоторые казино поддерживают ставки от 0.10 .
Как проверить честность автомата?
Ищите сертификаты eCOGRA либо GLI в описании игры.
Какие опасности?
Есть и остается шанс проиграть играйте ответственно.
Заключение
Игровые автоматы на реальные деньги это веселье с шансом на прибыль. Избирайте имеющие лицензию казино, контролируйте бюджет и используйте стратегии, чтоб увеличить свои шансы.
Совет: Перед игрой выучите отзывы и рейтинги казино например, на живых форумах Casinomeister или AskGamblers.
Готовы начать? Зарегистрируйтесь в топовом казино из нашего списка и получите приз за 1-ый депозит!
Ищете надежные игровые автоматы на реальные деньги? В статье топ казино с лицензией, правдивые слоты, стратегии для новичков и советы по выводу выигрышей.
Игровые автоматы он-лайн на реальные деньги: как играть и выигрывать
Игровые автоматы на деньги
Игровые автоматы на деньги – это цифровые версии классических слотов, где ставки делаются на рубли либо иную валюту, а выигрыши можно вывести на карту либо электронный кошелек [url=https://igroavtomaty.com/kazino-onlajn-na-dengi/]честные казино[/url]
Модные темы игровых слотов:
Традиционные (плоды, цифры)
Приключенческие (сюжеты, бонусные уровни)
Прогрессивные (джекпоты)
Топ-5 лицензионных казино для игры на деньги
Рейтинг основан на отзывах игроков и скорости выплат:
NEW RETRO минимальный депозит 100 , быстрые выводы.
VODKA бонусы за регистрацию, лицензия Curacao.
VAVADA низкие ставки (от 1 ), мобильная версия.
1WIN игровые слоты с высокой отдачей (RTP 97%+).
MAXSLOTS турниры и фриспины для новичков.
Важно: Играйте только в проверенных казино с лицензией это гарантирует честность и защиту ваших средств.
Как избрать разъем для игры на деньги
Аспекты выбора:
RTP (возврат к игроку) от 95% и выше.
Волатильность:
Низкая нередкие, но мелкие выигрыши.
Высочайшая редчайшие, но крупные выплаты.
Бонусы: фриспины, множители, wild-символы.
Образцы слотов с высочайшим RTP:
Book of Dead (96%)
Dead or Alive 2 (96.1%)
Eye Panda (прогрессивный джекпот).
Стратегии для новичков
Играйте на демо-версиях выучите механику без риска.
Контролируйте бюджет ставьте не более 10% от депозита за спин.
Используйте бонусы:
Приветственные пакеты.
Кэшбэк за проигрыши.
Как вывести выигрыши?
Популярные методы:
Банковские карты (МИР, Visa/Mastercard).
Электрические кошельки (Piastrix, FK Wallet).
Криптовалюты (Bitcoin, USDT).
Сроки: от 5 минут до 3 дней (зависит от казино).
Частые вопросы
Можно ли играть на копейки?
Да, некие казино поддерживают ставки от 0.10 .
Как проверить честность автомата?
Разыскивайте сертификаты eCOGRA или GLI в описании игры.
Какой-никакие риски?
Есть и остается шанс проиграть играйте трепетно.
Заключение
Игровые автоматы на реальные средства это веселие с шансом на прибыль. Выбирайте имеющие лицензию казино, контролируйте бюджет и используйте стратегии, чтоб увеличить свои шансы.
Совет: Перед забавой выучите отзывы и рейтинги казино к примеру, на живых форумах Casinomeister или AskGamblers.
Готовы начать? Зарегистрируйтесь в топовом казино из нашего перечня и получите приз за 1-ый депозит!